Von der veganen Supermarktkette zur Technologie-Holding – Jan Bredack, Gründer und CEO der Veganz Group, stellt in unserem aktuellen Podcast klar: Das Unternehmen befindet sich mitten in der größten Transformation seiner Geschichte.
Jan Bredack spricht offen über die Herausforderungen eines Marktes, in dem Wachstum allein nicht ausreicht – Profitabilität ist gefragt. „Wir haben die Wertschöpfungstiefe erhöht, um profitabel zu werden“, sagt er. Der Schlüssel: Der Rückzug aus margenschwachen Handelsprodukten und der Fokus auf drei zukunftsweisende Geschäftsbereiche.
Mit Mililk® revolutioniert Veganz die Milchalternative – nicht flüssig, sondern gedruckt. In Blattform lässt sich die pflanzliche Milch 90 % platzsparender und nachhaltiger transportieren. Der Clou: große Partner wie Develey oder Heba Food sind bereits an Bord.
Worauf die Investmentstory von Veganz bauen will
Peas on Earth, die zweite Säule, setzt auf fleischfreie Produkte auf Basis von trockenem Erbsenprotein – kosteneffizient, lange haltbar, einfach zu verarbeiten. Besonders für die Gastronomie und Systemanbieter bietet das Modell klare Vorteile – auch durch industrielle Weiterverarbeitung zu veganem Convenience Food.
Der heimliche Star aber ist OrbiFarm: eine Indoor-Farming-Plattform, die mit exklusiver Fraunhofer-Technologie Erbsen, Hanf und sogar pharmazeutische Pflanzen auf engstem Raum produziert – unabhängig von Klima und Fläche. Die Rolle von Veganz? Lizenzgeber und Beteiligungsholding mit globalem Anspruch.
Vom Supermarkt zur Holding
Mit Blick auf die Zukunft plant Bredack, aus Veganz eine Art Beteiligungsplattform zu formen – mit strategischen Investoren an Bord, klarer Fokussierung und hohem Skalierungspotenzial. Ein Börsengang einzelner Einheiten sei denkbar.
📣 Was bedeutet das für Anleger? Der Fall Veganz zeigt exemplarisch, wie ein Nebenwert sich neu erfindet – technologisch, strukturell und strategisch.
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